Menú - Restaurante Blanqueries
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Diario

Todos los días disponemos de diferentes menús para que el precio no sea una excusa para comer comida de calidad, la cocina de mercado. Además, contamos con menús infantiles y  menús adaptados para celíacos o cualquier intolerancia alimenticia. Contáctanos para más información.

Los siguientes menús expuestos en la web (Menú Ejecutivo ComidasMenú Blanqueries Noche y Menú Degustación Noche) son un ejemplo de nuestros menús diarios y están sujetos a modificaciones.

A continuación, exponemos una muestra de nuestros menús. Un ejemplo de nuestros menús diarios ya que estos, están sujetos a modificaciones.  Nuestra propuesta gastronómica es la Cocina de Mercado. Ingredientes frescos y de temporada conforman nuestros distintos menús. ¡Técnica y Tradición se unen para conseguir unos Platos repletos de Sabor!

Actualizado 23/02/2023

Muestra de «Menú Ejecutivo»

Mediodías de martes a viernes: 25€
Sábado y festivos: 29€

Entrantes (todos):

  • Gamba, cogollo y hummus.
  • Taco de costilla ibérica.
  • Huevo a baja temperatura con cremoso de apionabo y espárragos.

Segundo a elegir:

  • Arroz meloso de pollo, con hortalizas de temporada.
  • Lomo de corvina parrillado, con salsa de cítricos y sésamo y judía bobi.
  • Canelón de pato con salsa de moscatel y ciruelas.

Postres a elegir:

  • Tarta de zanahoria.
  • Tarta de queso.
  • Tarta de la abuela.

Muestra de
«Menú Noches»

Noches de martes a sábado: 29€

Entrantes (todos):

  • Gambas, cogollo y hummus.
  • Taco de costilla ibérica.
  • Huevo a baja temperatura con cremoso de apionado y espárragos.

Segundo a elegir:

  • Lomo de corvina parrillado, con salsa de cítricos y sésamo y judía bobi.
  • Canelón de pato con salsa de moscatel y ciruelas.

Postre a elegir:

  • Crumble de almendra, crema de banoffee y espuma de mascarpone.
  • Chocolate, vainilla y cacahuete.

Muestra de «Menú Degustación»

39€ / comensal

Entrantes (todos):

  • Alcachofa, cebolla y panceta.
  • Gamba, coliflor y la yema trufada.
  • Taco de costilla ibérica.

Segundos (todos)

  • Lomo de cabracho en jugo de crustáceos con gnocchi y sepia.
  • Tajín de aguja ibérica.

Postres (todos):

  • Chocolate, vainilla y cacahuete.
  • Yogur de chocolate blanco con texturas de mango.
*Todos los menús incluyen pan y están calculados con impuestos. Los menús NO incluyen bebida.

¿Eres alérgico o tiene algún tipo de intolerancia alimentaria? Tenemos menús adaptados, contacta con nosotros y adaptaremos los menús a tus necesidades.