Menú - Restaurante Blanqueries
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Diario

Todos los días disponemos de diferentes menús para que el precio no sea una excusa para comer comida de calidad, la cocina de mercado. Además, contamos con menús infantiles y  menús adaptados para celíacos o cualquier intolerancia alimenticia. Contáctanos para más información.

Los siguientes menús expuestos en la web (Menú Ejecutivo ComidasMenú Blanqueries Noche y Menú Degustación Noche) son un ejemplo de nuestros menús diarios y están sujetos a modificaciones.

A continuación, exponemos una muestra de nuestros menús. Un ejemplo de nuestros menús diarios ya que estos, están sujetos a modificaciones.  Nuestra propuesta gastronómica es la Cocina de Mercado. Ingredientes frescos y de temporada conforman nuestros distintos menús. ¡Técnica y Tradición se unen para conseguir unos Platos repletos de Sabor!

Muestra de «Menú Ejecutivo»

Mediodías de martes a viernes: 20€
Sábado y Domingo: 23€

3 Entrantes a compartir:

  • Ensalada de sepia, trufa y castaña
  • Bao de cochinilla pibil
  • Pato crujiente con con chutney de mango

3 Segundos a elegir:

  • Arroz meloso de sepia y gamba
  • Lomo de bacalao confitado con coco y cítricos.
  • Canelón meloso de ternera con parmentier trufada y shimeji.

Postres a elegir:

  • Yogur de chocolate blanco con texturas de mango.
  • Bizcocho de chocolate, crema de vainilla y semifrio de dulce de leche.
  • Cappuccino de café.

Muestra de «Menú Blanqueries noche»

De martes a sábado: 23€
Entrantes, segundo a elegir, postre y pan.

Entrantes a compartir:

  • Ensalada de sepia, trufa y castaña
  • Bao de cochinilla pibil
  • Pato crujiente con con chutney de mango

Segundos a elegir:

  • Lomo de bacalao confitado con coco y cítricos.

ó

  • Canelón meloso de carrillera con parmentier de boletus y shimenji.

Postres:

  • Banoffee

Muestra de «Menú degustación noches»

De martes a sábado: 30€
Entrantes, segundos y postres. Incluye pan e IVA

Entrantes a compartir:

  • Ensalada de sepia, trufa y castaña
  • Bao de cochinilla pibil
  • Pato crujiente con con chutney de mango

Segundos a compartir: 

  • Lomo de bacalao confitado con coco y cítricos.

    y

  • Canelón meloso de carrillera con parmentier de boletus y shimenji.

Postres:

  • Banoffee

  • Texturas de chocolate

*Todos los menús incluyen pan y están calculados con impuestos. Los menús NO incluyen bebida.

¿Eres alérgico o tiene algún tipo de intolerancia alimentaria? Tenemos menús adaptados, contacta con nosotros y adaptaremos los menús a tus necesidades.