Menú - Restaurante Blanqueries
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Diario

Todos los días disponemos de diferentes menús para que el precio no sea una excusa para comer comida de calidad, la cocina de mercado. Además, contamos con menús infantiles y  menús adaptados para celíacos o cualquier intolerancia alimenticia. Contáctanos para más información.

Los siguientes menús expuestos en la web (Menú Ejecutivo ComidasMenú Blanqueries Noche y Menú Degustación Noche) son un ejemplo de nuestros menús diarios y están sujetos a modificaciones.

A continuación, exponemos una muestra de nuestros menús. Un ejemplo de nuestros menús diarios ya que estos, están sujetos a modificaciones.  Nuestra propuesta gastronómica es la Cocina de Mercado. Ingredientes frescos y de temporada conforman nuestros distintos menús. ¡Técnica y Tradición se unen para conseguir unos Platos repletos de Sabor!

Muestra de «Menú Ejecutivo»

Mediodías de martes a viernes: 23€
Sábado y Domingo: 27€

Entrantes (todos):

  • Ceviche de huevas de sepia con leche de tigre.
  • Pepito de pulpo y cebolla encurtida.
  • Huevo a dos cocciones con berenjena a la llama y sardina.

Segundo a elegir:

  • Arroz meloso de pato, boniato y portobello.
  • Lomo de cabracho parrillado, jugo de crustáceos y salsa kimchi.
  • Carrillera de ternera con salsa chipotle y causita.

Postres a elegir:

  • Banoffee.
  • Tarta de queso.
  • Chocolate, vainilla y cacahuete.

 

Muestra de
«Menú Noches»

Noches de martes a domingo: 27€

Entrantes (todos):

  • Esparrago blanco con yema curada y panceta salada.
  • Pepito de pulled pork.
  • Huevo a dos cocciones con berenjena a la llama y sardina.

Segundo a elegir:

  • Lomo de cabracho parrillado, jugo de crustáceos y salsa kimchi.
  • Carrillera de ternera con salsa chipotle y causita.

Postre a elegir:

  • Banoffee.
  • Chocolate, vainilla y cacahuete.

Muestra de «Menú Degustación»

35€ / comensal

Entrantes (todos):

  • Esparrago blanco con yema curada y panceta salada.
  • Pepito de pulled pork.
  • Huevo a dos cocciones con berenjena a la llama y sardina.

Segundos (todos)

  • Lomo de cabracho parrillado, jugo de crustáceos y salsa kimchi.
  • Carrillera de ternera con salsa chipotle y causita.

Postres (todos):

  • Banoffee.
  • Chocolate, vainilla y cacahuete.
*Todos los menús incluyen pan y están calculados con impuestos. Los menús NO incluyen bebida.

¿Eres alérgico o tiene algún tipo de intolerancia alimentaria? Tenemos menús adaptados, contacta con nosotros y adaptaremos los menús a tus necesidades.