Todos los días disponemos de diferentes menús para que el precio no sea una excusa para comer comida de calidad, la cocina de mercado. Además, contamos con menús infantiles y menús adaptados para celíacos o cualquier intolerancia alimenticia. Contáctanos para más información.
Los siguientes menús expuestos en la web (Menú Ejecutivo Comidas, Menú Blanqueries Noche y Menú Degustación Noche) son un ejemplo de nuestros menús diarios y están sujetos a modificaciones.
A continuación, exponemos una muestra de nuestros menús. Un ejemplo de nuestros menús diarios ya que estos, están sujetos a modificaciones. Nuestra propuesta gastronómica es la Cocina de Mercado. Ingredientes frescos y de temporada conforman nuestros distintos menús. ¡Técnica y Tradición se unen para conseguir unos Platos repletos de Sabor!
Muestra de «Menú Ejecutivo»
Mediodías de martes a viernes: 20€
Sábado y Domingo: 23€
- Ensalada de sepia, trufa y castaña
- Bao de cochinilla pibil
- Pato crujiente con con chutney de mango
- Arroz meloso de sepia y gamba
- Lomo de bacalao confitado con coco y cítricos.
- Canelón meloso de ternera con parmentier trufada y shimeji.
- Yogur de chocolate blanco con texturas de mango.
- Bizcocho de chocolate, crema de vainilla y semifrio de dulce de leche.
- Cappuccino de café.
Muestra de «Menú Blanqueries noche»
De martes a sábado: 23€
Entrantes, segundo a elegir, postre y pan.
- Ensalada de sepia, trufa y castaña
- Bao de cochinilla pibil
- Pato crujiente con con chutney de mango
- Lomo de bacalao confitado con coco y cítricos.
ó
- Canelón meloso de carrillera con parmentier de boletus y shimenji.
-
Banoffee
Muestra de «Menú degustación noches»
De martes a sábado: 30€
Entrantes, segundos y postres. Incluye pan e IVA
- Ensalada de sepia, trufa y castaña
- Bao de cochinilla pibil
- Pato crujiente con con chutney de mango
- Lomo de bacalao confitado con coco y cítricos.
y
- Canelón meloso de carrillera con parmentier de boletus y shimenji.
-
Banoffee
-
Texturas de chocolate
¿Eres alérgico o tiene algún tipo de intolerancia alimentaria? Tenemos menús adaptados, contacta con nosotros y adaptaremos los menús a tus necesidades.